surlonge de boeuf mariné
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Nos pièces de surlonge sont offertes en steak et en pièces complètes. La fibre est plus ferme que le filet mignon et contient plus de gras que ce dernier, ce qui est idéal pour les tartares. De plus, cette alternative est l’une de nos options les plus économiques !
Les options de marinades sont variées.
